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「塩尻塩ソムリエ協会」の発足式

塩尻にて11月25日(火)午後2時より、日本塩ソムリエ協会認定の塩ソムリエ証書(10月5日塩尻開催の検定合格者対象)授与式に続いて、 「塩尻塩ソムリエ協会」の発足式が行われました。
このたび発足した協会は、謙信が信玄が義の塩を送ったという故事を含めて、塩にゆかりの深い塩尻において、生命の源、塩の正しい普及はもとより、塩が重要な役割を持つ漬物など幅広い食、郷土食文化の世界を含めて探求、連携活動へ邁進することを期し、協会所属の塩ソムリエメンバーの意気も盛んに立ち上がりました。

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