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塩ソムリエ藤井智美さん、塩ソムリエの店、 「四日市SALT」OPEN。

10月20日、塩ソムリエ・藤井智美さんが三重県、近鉄四日市駅そばに、塩ソムリエの店、「四日市SALT」をオープンされました。

世界の塩、日本の塩があふれた店内で、自家製ローストビーフ、地元産のハマグリの蒸し焼きやシマアジなど旬の刺身、白子の天ぷらなどに加えて新鮮野菜の数々などなど、それぞれソムリエおすすめの「お塩」で素材の持つ地味を生かしたお料理に舌鼓。もちろん地酒、ワインなどの品揃えもバラエティーに富んでいるので、食通にも酒通にも、じっくりと寛ぎながらの独特のソルトタイムを満喫できるお店です。

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